Fundação da Nova União
Dedé Pederneiras e Wendell Alexander somaram forças e criaram a Nova União. A equipe rapidamente ganhou notoriedade, fazendo frente a academias consolidadas nos campeonatos de Jiu-Jitsu da época.
Rafael Carino é o primeiro atleta da Nova União a lutar no UFC
No dia 17 de maio de 1996, Rafael Carino enfrentou Matt Andersen no UFC 9, em Detroit, nos Estados Unidos. No combate, Carino saiu vitorioso no primeiro round por nocaute técnico.
BJ Penn é o primeiro estrangeiro a ganhar o Campeonato Mundial de Jiu-Jitsu na faixa-preta (IBJJF)
A edição de 2000 do Campeonato Mundial de Jiu-Jitsu da IBJJF foi realizada no Tijuca Tênis Clube, no Rio de Janeiro. BJ Penn, recém graduado à faixa-preta por Dedé Pederneiras, venceu Edson Diniz na final da categoria dos penas. Com o título, ele tornou-se o primeiro faixa-preta, nascido fora do Brasil, a conquistar o ouro no Mundial.
Entrada de José Aldo no UFC
No dia 20 de novembro de 2010, José Aldo Junior se tornou o primeiro campeão peso-pena do UFC. O título que o lutador conquistou no WEC (World Extreme Cagefighting) foi transferido para o Ultimate após a fusão das duas organizações. A estreia efetiva aconteceu no UFC 129, em abril de 2011, contra o canadense Mark Hominick. O atleta da Nova União venceu por decisão unânime, deixando uma excelente primeira impressão.
Leonardo Santos é campeão do The Ultimate Fighter Brasil 2
Na segunda edição do reality show desenvolvido com o objetivo de descobrir talentos do MMA, Leonardo Santos fazia parte do Time Nogueira, comandado por Minotauro. Após 12 episódios e avanços nas chaves de luta, Leonardo Santos chegou à final contra William Patolino, vencendo a luta por finalização. A recompensa foi a assinatura de um contrato com o UFC.